Road Trip en Italie, escapade dans le centre ♥

Après notre Road trip dans l’Italie du centre je tenais à partager mon ressenti,

18 jours étant très court, nous n’avons malheureusement pas pu visiter d’autres régions de l’Italie nous avons visité : Rome, Les Abruzzes et la Molise (enfin une bonne partie), la Ombrie et la Toscane où nous nous sommes quand même attardé une bonne semaine, tant il y’a à voir!

Mais honnêtement je suis incapable de vous dire ce que j’ai préféré chaque région à ses charmes et ses trésors ! En tout cas l’Italie fut pour nous une très bonne surprise, nous ne pensions pas à ce point nous y retrouver, Nous avons adoré l’accueil des gens au sein de nos différents Air BnB, on nous avait pourtant mis en garde sur le caractère un peu « beau parleur » des Italiens…et bien à notre grand étonnement nous n’avons pas ressenti cela; (enfin bien sûr excepté dans les endroits touristiques mais ça c’est un peu comme partout :))

J’ai vraiment été touchée par ce sens de l’accueil que honnêtement malgré nos différents voyages nous n’avions jamais ressentis !  Ensuite nous avons adoré bien évidemment, l’architecture au sein des villes Italiennes qui est tout simplement :

M-A-G-I-Q-U-E , les styles varient bien évidemmen , en fonction des régions mais nous restons dans le style médiéval avec un peu de la Renaissance (du moins au sein des régions que nous avons visitées ) les villes regorgent de trésors magnifiques et chargés d’histoire mais c’est également leur atmosphère qui font leur charme et croyez-moi elles en ont !

Et puis bien sûr, je n’invente rien mais la nourriture y est également fabuleuse et à notre grand étonnement , bon marché!

 

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A suivre, quelques étapes de notre Road Trip,

Vous souhaitant une bonne lecture !

 

 

 

 

 

 

 

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MAJ et reste de notre voyage- Californie 1ere partie

Bonjour à tous,

ça fait un petit même long moment…bon je n’ai pas d’excuses OK! Tout ça pour vous dire qu’un gros projet est en train de voir le jour…je vous en dirais plus dès que celui-ci aura abouti …je dirais même que l’objectif de ce blog changera 🙂 pour la bonne cause, bien entendu…Pour en revenir au reste du sujet, je vais partager avec vous le reste de notre Road Trip aux Etats- Unis et vous parler tout d’abord de la Californie, pour ma part, une des meilleures parties du voyage !

Nous avons voyagé à travers une bonne partie de la Californie, donc je vous propose de faire cela en plusieurs parties : Pour cette première partie, je vais vous parler de la partie Sud de la Californie, en incluant la magnifique highway 101 🙂

Les plages de The OC :

Vous connaissez la série The OC ? oui, oui la fameuse série tourné sur les  problèmes de riches où la jeunesse doré de The OC à Newport Beach, connait ses premiers émois…bon je vous jure j’ai pas voulu visiter la région uniquement pour ça…

Je sens que je m’égare là…vous ne trouvez pas ?

Bon j’y viens, The OC c’est tout simplement magnifique, ce sont les plages autour de Los Angeles mais plus au Sud moins touristiques que Santa Monica et Venice, plus riches et résidentielles, vous y trouverez un littoral  magnifique …j’avais trouvé Venice et Santa Monica trop folklores et trop superficielles on y voit notamment toutes sortes de gens, les meilleurs comme les pires…le paradoxe de l’Amérique je vous dirais même pour aller plus loin…

The OC ce n’est pas du tout ça ! ce sont des plages relativement préservés, on y va pas forcément pour s’y baigner mais plutôt pour profiter d’une ambiance, admirer un couché de soleil, les vagues et profiter de la Californie comme on se l’y imagine…Newport Beach n’est pas forcément la plus préservée car relativement touristique, je vous conseille de longer la côte et vous arrêter aux différentes plages :

Seal Beach-Sunset Beach-Huntington beach-Newport Beach-laguna Beach-Dana point.

Durant notre séjour, nous logions à Los Angeles, nous y avons passé 3 jours et franchement selon moi, la ville n’a pas forcément un grand intérêt …du moins par rapport à ce que j’attends d’un voyage, la ville est immense et pas franchement jolie…le plus intéréssant est ce que l’on trouve autour…qui regorge de trésors si vous aimez la nature et les paysages massifs de carte postale…je vous conseille tout de même d’aller au Studio Universal , c’est très divertissant si vous aimez Disneyland et en particulier pour la nuit d’Halloween c’est franchement à faire, rien de comparable aux soirées d’halloween en France allez-y pour voir…

San Diego :

San Diego est une ville que j’ai beaucoup appréciée contrairement à Los Angeles. Plus cool et hippie, son architecture rappelle le passé colonial de Californie, son littoral est également magnifique…plus préservé, jonché de magnifiques maisons et surfers/hippies. La ville est petite, donc je vous conseille d’y rester 2 jours pour en profiter au maximum! j’ai adorer le feed de cette ville et je ne m’étais pas sentie aussi bien dans une ville Américaine depuis quelques temps…n’hésitez pas à aller visiter le fameux Balboa Park très sympatique culturellement parlant, avec un quartier coloré et remplie de petits commerçants locaux…ah les petits trésors de la côte Californienne je vous dis…San Diego en fait partie. Le centre ville historique constitue également une balade sympa si vous êtes plus adepte des quartiers animés et plus folklore.

La Pacific Coast Highway/ Highway 101 :

Le but là, est de rouler cheveux aux vents et de, s’arrêter , photographier les magnifiques paysages du littoral de la côte Pacifique entre montagnes remplies d’arbres geants, et plages…un décor digne d’un film…je suis sous le charme de ces paysages et il ne s’est pas passé 10 km, sans que j’eus envie de m’arrêter pour admirer les points de vues! Je vous le conseille à 100% même si cela fait de la route je vous l’accorde…mais, ça vaut le coup de faire des kilomètres tellement les points de vues sont pittoresques.

 

 

 

Petite pause cuisine entre deux voyages 🙌🏻

A quoi bon voyager si l’on délaisse son corps…pour distraire vos papilles et être en forme, je vous propose ma recette de lasagnes végétariennes inspirées de la recette traditionnelle…. Yummy 😋 , je ne suis pas végétarienne mais je m’intéresse à la nourriture saine et je trouve la version végétarienne plus équilibrée et moins pesante pour la digestion.

Ingrédients :

Pour 6 personnes

Prévoyez 2 paquets de feuilles à lasagnes à 500 grammes, je n’ai pas le nombre de feuilles exactes, c’est en fonction de la largeur et hauteur du moule, il faut prévoir de le remplir, je prends les feuilles à lasagnes directement à mettre au four, pas besoin de cuisson, de préférence, favorisez les lasagnes de qualité de marque italienne

1kilogramme de tomates pelées ou concassées italiennes

2 carottes

1 échalote ou un oignon jaune

1 peu d’huile d’olive

2 courgettes

3 branches de céleris

1 aubergine

1 verre de vin rouge

4 feuilles de laurier

1 bouillon de légumes dégraissé bio ou de volaille pour les non végétariens

1 paquet de mozzarella

1 paquet de fromage râpé

Pour la sauce béchamel :

60 CL de lait demi écrémé

50 grammes de beurre

50 grammes de farine, pour ma part j’ai utilisé de la farine complète pour ma recette n’ayant plus de farine blanche et c’était parfait …

Un peu de noix de muscade, sel

Couper vos légumes très fin en lamelles ou en dés, faites les revenir à feu vif avec un peu d’huile d’olive, jusqu’à obtenir un résultat doré, rajouter ensuite le vin rouge, mélanger et laisser réduire.

Rajouter aux légumes vos tomates pelées, le bouillon de légume ou volaille, les feuilles de lauriers et faites cuire à feu doux pendant 1 heure environ jusqu’à que la sauce réduise

Pendant ce temps, préparer la béchamel en commençant par faire blondir la farine et le beurre puis ajouter le lait, remuez, jusqu’à l’obtention de la consistance désirée, la mienne n’est ni trop liquide ni trop épaisse…

Une fois la sauce prête, commencer par étaler de la sauce tomate directement sur le fond du moule, afin que les pâtes puissent être suffisamment humides pour cuire et avoir une consistance fondante,

Une fois cette étape faite, monter la lasagne en prenant le soin d’étaler sur chaque étage de la sauce et de la béchamel de façon uniforme, monter la lasagne de façon a que chaque étage soit recouvert, parfois je prends quelques brisures de pâtes à lasagne pour boucher quelques trous.

Enfin, recouvrir la lasagne d’une couche de mozzarella – parmesan voir du râpé,

Enfourner pendant 30 minutes à 185 degrés, ajuster en fonction de votre four.

Comme vous le voyez, cela fait des lasagnes compactes qui se tiennent bien 🙂

Bonne dégustation à tous,

Hello uncle Sam…

Après plus d’un mois et demi aux USA je peux vous dire que j’en ai ressenti des Émotions…je suis passée par pleins de stades et de phases je vais essayer de vous partager tout cela par thèmes ,villes et parcs. A savoir, que l’on a fait toute la californie et quelques parcs autour du célèbre Las Vegas.

notre road trip sur la côte Ouest a sans surprise, été un des plus beaux voyages (avec notre road trip a l’est du Canada) ! La seule chose est que l’on ressent, beaucoup d’émotions contradictoires là ba et franchement certaines choses comme le fait que tout tourne autour de l’argent, les signes de réussites et de richesses, le côté bling bling, les maisons magnifiques et de tout style …et oui j’ai pu voir sur l’orange County des énormes maisons de style médiévales et à côté des villas de style hacienda,

Quartier de Mission District

Une des très belles villes de la ruée vers l’or

Très belle plage de la côte Ouest sur la Highway 101

et surtout qu’en centre ville les trottoirs étaient blindés de SDF…la côte Ouest a un côté dérangeant surtout venant du pays le plus puissant au monde.

Sur ce, je vous écris la suite bientôt, je pense que je vais commencer par les villes et garder le meilleur pour la fin 😁 si vous aussi , vous avez été sur la côte Ouest suffisamment longtemps du style vous y avez vécu quelques mois …j’aimerais beaucoup avoir vos avis et vos ressentie.

Voyage au Canada, mes impressions…

Bonjour ou bonsoir, en fonction de votre localisation 🐻…notre voyage au Canada s’est achevé avec une bonne randonnée de 24 kilomètres…on s’est dit tiens, c’est du plat en 24 kilomètres bah allez on y va…et bah franchement c’était pas facile facile…je dirais même la randonnée la plus difficile que l’on a eu même si je vous avoue qu’on était entraîné on avait quelques trails dans les pattes, mais là, il y avait des passages franchement compliqués comme passer des rivières en sautant de rochers en rochers assez large et même chose après dans la forêt ou l’on devait escalader des énormes rochers et sauter…bon bah c’était pas du tout pour moi mais c’était quand même jolie…la rivière Jacques Cartier était tout simplement magnifique! Si ce Trail vous tente c’est le Draveur nord au Parc National de la Jacques Cartier…sinon bah on a dit au revoir au Canada enfin, ce n’est qu’un aurevoir plutôt …car on compte y retourner bien évidemment pour ceux qui le savent ce voyage était aussi pour moi très personnel et j’ai pu y trouver ce que je recherchais 😊 la qualité de vie, une nature sauvage et plus que présente, de l’espace, des gens franchement très sympathiques, on a fait de nombreuses rencontres, et rencontrer des personnes qui nous ont vraiment aiguiller dans notre projet on a une idée claire de ce que l’on veut à présent.

Si je devais parler uniquement d’un point de vue touristique, je dirais que c’est franchement génial pour les gens qui aiment la nature, les animaux et la simplicité…

je ne prétends pas connaître le Canada, car j’en ai à peine visiter un quart, mais je me base sur ce que j’ai pu ressentir, et croyez-moi …la partie des rocheuses me fait clairement très envie…je rêve de visiter le parc de Banff, le Yukon, Churchill…

et j’en passe…m’enfin direction les USA maintenant 😁

Observer les baleines et voir le bout du monde …

Hello, après notre séjour à Montréal et alentours, direction Bergeronnes pour observer la migration des baleines sur la côte nord du Saint-Laurent, chute de température et changement de décors a notre arrivée…nous avons trouvé un camping donnant sur un sublime point d’observation et vous imaginez bien que vu le peu de monde qui campe quand il fait entre 0 et 5 degré…on a campé juste devant les baleines, nous donnant la possibilité de les voire à 300 mètres de nous et de les entendre sortir de l’eau ce qui est vraiment magique, cela vaut le coup d’attendre sous le froid glaçant. Nous devions rester une journée de plus mais une tempête « d’automne » a commencé a pointé le bout de son nez, en fait, une tornade a eu lieu à Ottawa à ce moment là, et a provoqué en même temps des vents forts réduisant notre séjour à Bergeronnes…pas grave, direction la Gaspésie, en mode à la dernière minute, on a cherché un air bnb bien généreux de nous accueillir pour nous éviter de dormir sous la tente par ce temps…et bien je peux vous dire que ça a bien soufflé sur le littoral puisque coupure de courant toute la nuit et jusqu’à 10 h du matin, notre hôte a eu pitié de nous et nous a payé un café ahah …ouf le vent s’est bien calmé et nous avons pu continuer notre périple jusqu’au Gaspésie national Parc, nuit en refuge (non non pas comme dans le bronzés 😁) ambiance randonneurs expérimentés, feu de bois, bières et conseils pour nos futures randonnées, c’était quand même sympa …une femme nous raconte qu’elle a vu 8 orignaux et un lynx en Gaspésie, un autre , nous raconte qu’il a peur des ours mais vient quand même faire de la randonnée seul dans un coin où  » vous en verrez sûrement » …un autre type , compare le Mont Albert et le Mont Jacques Cartier

( un des plus hauts sommet du Québec en passant) à deux épisodes différents du Seigneur des Anneaux ça met un peu d’ambiance tout ça…bon bah après une bonne nuit, et réveillé par un renard et par nos colocataires matinaux, On tente l’ascension du Mont Albert pas des moindres, sous la pluie et oui on est acharné nous 😂…et puis la neige s’en vient , l’arrivée au sommet est difficile mais pas franchement insurmontable…le truc c’est qu,en haut ça souffle beaucoup et il neige beaucoup donc on s’attendait pas à avoir cela donc on a pas trop traînés et sommes redescendus… toujours sous la neige …

Et puis, le jour d’après on gravit le mont Jacques Cartier en mode neige et surtout neige verglacé…alors les québécois ne disait rien parce que bon déjà ils sont toujours positifs et en plus je pense qu’ils sont habitués mais franchement vous vous imaginez quand il a osé neiger sur la région Parisienne …ensuite bah ça avait gelé…vous vous dites la même chose sauf que c’est en pente, ça monte quoi et que c’est des roches, je crois qu’après ça on se dit que tout est facile 😂…au moins il faisait un temps super, et on a bien fait puisque le sommet est très sauvage, on a vu un ours et des caribous mais pas d’originaux par contre.

Après cette expérience plutôt très sympathique, direction le Parc National Forillon au bout du monde 🙂 autrement dit la pointe toute à l’est qui reçoit directement les vagues et les folies de l’océan Atlantique. Le parc était très beau mais le temps pas au rendez-vous de la brume et beaucoup de vent…du coup on a aperçu des excréments d’ours sur tout le sentier, genre le truc bien flippant mais rien à l’horizon a part des castors aperçus lors d’une escapade nocturne ! A part cela, le littoral est magnifique des falaises avec de la forêt … comme d,habitude, on en prend plein les yeux…

Ensuite direction Percé et l’île de BonneAventure, où on a pu apercevoir une des plus grandes colonies de fou de Bassan, si vous y allez, un conseil couvrez-vous le nez, parce des centaines et des centaines de fou de bassan un sur les autres…et sur un espace de 700 mètre, bah ça sent vraiment pas bon…

Road-trip 2ème étapes – Montréal et alentours

Hello tout le monde, bon ok…ça fait un petit moment et puis depuis on a avancé un peu dans notre aventure mais, je tenais à partager avec vous le reste de notre périple 😁

Nous voici arrivé au Québec, la belle province, nous sommes passés par les Laurentides où nous avons séjourné 3 jours à Vol Morin une station balnéaire plutôt d’hiver et surtout pour le ski, la motoneige et la luge…bon on était pas à la bonne saison mais cela ne nous a pas empêché de profiter du calme de la région en mode hors saison, on a logé dans un air bnb vraiment sympa : une petite maison donnant sur un lac mais genre hyper secret et on était pratiquement les seuls ! Après cela direction Montréal, depuis le temps que je voulais y aller 🙂 pour en plus retrouver nos copains, Clarisse et PM qui nous ont très gentiment hébergés merci encore à eux ❤️ eux aussi adorent le Canada alors ça tombe bien ils ont pu nous donner de supers conseils et nous ont également fait découvrir le canot camping au parc National de la Mauricie …c’était notre plus belle expérience, pagayer dans un des plus beaux lac du Québec dans un décor fabuleux, limite irréel , on sent que ce moment est vraiment unique et on en profite à foonnd, au bout de 4 heures de randonnées, on arrive enfin à notre emplacement au crépuscule…cool c’est vraiment magnifique on avait la berge pour nous, et nos emplacement derrière nous , permettant de nous endormir avec l’effleurement des vagues, une expérience franchement marquante et ça me donne envie de recommencer très vite 🙂 on a fait un grand feu, mangé de la viande grillée et ri jusqu’au bout de la nuit 😊 .

difficile après ça de retourner à la ville mais Montréal c’est vraiment une ville sympa mais il faut y séjourner quelques temps pour s’en rendre compte, au premier abord ,la ville semble être plutôt banale, avec quand même une mention spéciale pour les petits immeubles en briques rouges de 2 à 3 étages avec les escaliers extérieurs…cela donne un petit charme à l’architecture de Montréal.

Mais Montréal c surtout une ville à vivre avec son ambiance et son côté festif, contrairement à Toronto , la ville a vraiment un caractère et une personnalité ce qui est important culturellement parlant. Ce qui est sympa c’est que la ville est vraiment à taille humaine et bah ça bah c vraiment appréciable…

Je vous laisse avec un petit aperçu de nos balades :

Je vais essayer d’être plus régulière mais pas toujours facile de trouver le temps et la possibilité d’écrire avec nos journée débordantes 😁

Allez hop c’est partie pour deux mois de road trips – 1ère étape Toronto et Algonquin

hello there, certains le savent nous avons décidé pour différentes raisons touristiques et personnelles … de parcourir une partie du Canada 🇨🇦 et la côte ouest des USA…voilà nous avons passé notre première semaine au Canada et c’est sans surprise …que c’est pour moi vraiment the coup de Cœur ❣ ! Nous avons passé d’abord quelques jours à Toronto , je dois dire que ce qui caractérise le mieux Toronto c’est son multiculturalisme…impossible de passer à côté des nombreuses communautés de la ville qui est pour ainsi dire… gargantuesque (si je peux me permettre d’utiliser cette expression…) Sont présentes les communautés : Indiennes, éthiopiennes , chinoises , arabes, Italiennes …enfin vous m’avez compris c’est vraiment l’identité de la ville la diversité …Toronto est une grande ville c’est le NYC Canadien et franchement …c’est totalement ça on y retrouve la même ambiance et les mêmes buildings et la disposition de la ville en rectangle. par contre, Toronto c’est NYC mais à la cool sans les gens uns sur les autres, et ça bah …c carrément bien ! Les gens respectent les règles à la lettre et sont regardants sur ça… personne ne grille les feux et tout le monde s’arrete Au passage piéton, personne ne pousse pour monter dans le metro …enfin vous l’aurez compris Toronto c’est cool, les banlieues sont vraiment magnifiques des petites maisons sans clôtures dans des rues résidentielles avec des écureuils et apparemment la nuit des racoons …

après ces chaudes journées, oui parce qu’ici il fait aussi chaud et humide …du genre t’as l’impression d’être dans un hammam de jour comme de nuit ! Bah nous nous sommes dirigés vers l’est de l’Ontario , dans le parc National de l’algonquin en mode campings …alors franchement je tiens à le souligner au Canada le camping c’est carrément le top du cool…avec de la nature a profusion ! on était carrément dans la forêt, avec la possibilité de faire un feu et franchement nos voisins c’était  :  guitare et barbecue ! Trop cool l’ambiance , l’experuence en elle même  était franchement marquante avec des bruits plutôt flipants la nuit …les arbres qui craquent ou autre chose …enfin on s’y fait! Nous avons ensuite fait de la randonnée pendant nos 3 jours, je vous conseilles le parcours Mizzy Lake et Centennial Ridges qui sont des parcours assez longs et fastidieux mais le sentier est magique, lac, vues sensationnelles sur le parc, la nature est sauvage et préservée pas de villes dans les parages et ça se sent, la nature est ici maître…la forêt est luxuriante d’erables Et de pins, il y a aussi des écureuils, des ours noirs, des mooses, loups et chevreuils